Padaria Escola de Rio das Ostras promove curso de confeitaria para profissionais da região
Curso foi feito em parceria com a Novapan e teve como objetivo integrar profissionaispara a troca de experiências. A Padaria Escola da Prefeitura de Rio das Ostras ofereceu esta semana, em parceria com aNovapan, um curso de confeitaria fina para elaboração de bolos e tortas. O encerramentoaconteceu nesta quinta-feira, dia 21. A qualificação contou com a participação de 30profissionais de Rio das Ostras e municípios vizinhos, como Cabo Frio, Macaé e Búzios.“É importante essa integração entre os profissionais para a troca de conhecimento. Alémdisso, cursos como esses sempre trazem novidades”, disse o instrutor do curso, FlávioAlexandria.
O confeiteiro Rogério Coutinho elogiou o trabalho da Padaria Escola e contou que foipromovido depois de fazer diversos cursos oferecidos pelo município. “Comecei comoajudante e me tornei profissional depois de conhecer e começar a dominar algumastécnicas”, explicou Coutinho.
O padeiro Vanderson Gomes também sempre participa doscursos, que segundo ele, têm contribuído muito para a melhoria de seu trabalho. “Oconhecimento que adquiri foi fundamental para o meu trabalho. Hoje sou um profissionalmais técnico”, avaliou Gomes.
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